「釣果ブログ」2007年からの情報満載!

本日の全釣果
大きい順に方言名でガーラ、トカジャー、シチューマチ、ミーバイ、カーハジャー
(白いマナ板の長さは44cm)
台風の影響で土、日の出船予定は中止になった。
まだ多少うねりの残る中、一人でエサ釣りに出かけました。
釣れた魚は家に持ち帰りさっそくトカジャーの刺身とカーハジャーの塩焼きを堪能した。
その日獲れた新鮮な魚を食べる事が出来るのは釣人の特権である。
トカジャーとは和名ニザダイの事・・・
方言名の由来は、10日間臭いが残るくらい臭い魚???という意味らしいが・・・
確かに内臓は臭いが、早目に内臓を取り出し綺麗に洗えば問題無し。
刺身やマース煮など最高に美味しい魚!!
カーハジャーもカワハギの仲間だけあって、その辺の高級魚に負けないくらい旨い魚である。
ほとんど市場に出回らないのが不思議だ???
皮を剥ぐのが多少大変だが、慣れたらどうって事無い。
美味しそうな刺身
トカジャー刺身
●天候:晴れ ●最高気温:31℃