wahoo/カマスサワラ
11月27日は22日に乗船頂いたアングラーの2回目のトローリング。先日のシイラ＆サワラ料理がとても美味しかったらしく！本日も同じ魚の釣果ながら居酒屋へ持ち込み食べて頂いた。
サワラの大東寿司
八丈島発祥の醤油に漬けた島寿司(上画像)は沖縄の大東島にもサワラを使った島寿司があります。カルパッチョ(下画像)なども美味しそう！いろんな食べ方を楽しんで頂き素晴らしいと思います。
サワラのカルパッチョ
Sさま2日間の乗船と釣れた魚もきっちり食べて頂き料理写真の提供もありがとうございました。次回はカジキを釣って食べて頂きましょう(笑)。
mahimahi/シイラ
マヒマヒのチリソース
サワラの刺身
